L'Azienda Agricola
il meglio della tradizione marchigiana
il raccolto
L’Azienda Agricola Bruscoli Marianna si estende per trecentosessanta ettari di terre, proseguendo la professione di un culto agricolo, tramandata da diverse generazioni, sui territori urbinati di San Giacomo in Foglia. Nata nel 2003, è subentrata nella conduzione di terreni di proprietà della famiglia, già coltivati con il metodo dell’agricoltura biologica dal 1997 e che oggi può vantare una certificazione CCPB (Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici).
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L’azienda contempla un’attività agricola di tipo estensivo e una produzione di vino, olio e miele provenienti da colture biologiche nel rispetto dei luoghi in cui si vive e si lavora. Un’agricoltura che valorizza le qualità proprie della comunità locale e rinuncia allo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali al fine di salvaguardare la fertilità del terreno, bandendo l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi per prediligere l’impiego di materiale organico.
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nel cuore delle Marche
dove la natura e la storia si incontrano
Ogni mattina, proponiamo per voi una ricca colazione continentale con torte, brioche e pane fatti “in casa” con farina bianca, integrale o multi-cereale. Tutti i nostri prodotti sono lavorati con materie prime che provengono in larga parte della nostra Azienda Agricola per garantirvi un’ampia scelta di alimenti biologici di produzione propria o di provenienza locale.
Per qualsiasi esigenza alimentare speciale potete contattare la nostra Reception prima del vostro arrivo: i nostri ospiti vegani e celiaci possono trovare su richiesta menu dedicati.
speciale stagione 2022 Per garantire assoluta sicurezza e distanziamento sociale durante la colazione, la Tenuta Santi Giacomo e Filippo predispone di un ampio buffet – in parte servito dal nostro staff. Sarà possibile fare colazione all’aperto, nella terrazza esterna del nostro Resort.
